吃(chī)肉多(duō)，易患糖尿病！柳葉刀(dāo)子(zǐ) δπ≠刊Meta分(fēn)析

　　柳葉刀(dāo)子(zǐ)刊上(shàng)發表的(de)一(yīβ♠ε)項Meta分(fēn)析表明(míng)，吃(chī)肉增> ≠‌加2型糖尿病風(fēng)險。

　　每天攝入50克加工(gōng)肉類，2型糖尿病風(fēng)險增加15%ασ ‍;每天攝入100克未加工(gōng)紅(hóng)肉，與2型糖尿病風(f φλ÷ēng)險增加10%。每天攝入100克禽肉，糖尿病風(fēng)險增加8%✘∑↔。

　　進一(yī)步分(fēn)析發現(xiàn)，禽肉與2型糖尿病的(de)關Ω‍聯較弱，而加工(gōng)肉類和(hé)未加工(​ gōng)紅(hóng)肉與2型糖尿病的(de)相(xiàng)關←₩₽性較強。

　　用(yòng)未加工(gōng)紅(hóng)肉或家(jiā)禽肉類代替✔≥→加工(gōng)肉能(néng)降低(dī)2型糖尿病風(fē• ↓<ng)險。

　　研究分(fēn)析了(le)20個(gè)國(guó)家(jiā)的(©₩de)31個(gè)研究隊列的(de)數(shù)據，隊列來(l£∏≈ái)自(zì)美(měi)洲地(dì)區(↓γ↓qū)(n=12)、東(dōng)地(dì)中海(hǎi)地(←≠£φdì)區(qū)(n=2)、歐洲地(dì)區(qū)(n≤≤≈=9)、東(dōng)南(nán)亞地(dì)區(q'απ♣ū)(n=1)和(hé)西(xī)太平洋地(dì‍ )區(qū)(n=7)，共納入近(jìn‍β)197萬名成年(nián)人(rén)。在10φφ年(nián)的(de)中位随訪期間(jiān)發生(shēng)107 λ♣>271例2型糖尿病。

　　研究者稱這(zhè)是(shì)迄今為(wèi)止關于肉類‌ ≤₽與2型糖尿病之間(jiān)關系的(de)最全面的(de)證據。

　　來(lái)源：Meat consumption and ‍₽‌✔incident type 2 diabetes: an indiv¥₩idual-participant federated m∞✔$eta-analysis of 1·97 million adultsσ∏ with 100 000 incident cases froγ‌∞&m 31 cohorts in 20 c  ★"ountries. Lancet Diabetes Endocrino‍∞₩×l. 2024 Sep;12(9):619-630.