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對(duì)于部分(fēn)人(rén)群來(lái)說(shuō)，低&₹☆(dī)碳高(gāo)脂飲食可(kě)導★♠♥♣緻高(gāo)膽固醇血症。
近(jìn)日(rì)，JACC子(zǐ)刊發表的(de)一(yī)項基♣∞σσ于英國(guó)生(shēng)物(wù)樣σε↓本庫的(de)隊列研究進一(yī)步發現(xiàn)™♣， 低(dī)碳高(gāo)脂飲食與主要(yào)不(b↔ "ù)良心血管事(shì)件(jiàn)風(fēng♥Ω≈)險增加有(yǒu)關。
該研究一(yī)共納入10170名成年(nián)人(rén)，按1:4的(de)比例分(fēn)入低(dī)碳高(gāo)脂飲食組（n=2 034）和(hé)标準飲食組（n=8 136），兩組年(nián)齡和(hé)性别相(xiàng)匹配。兩組中分(fēλ<©n)别有(yǒu)305人(rén)和(hé)1220人(rén)完成基線評估以及血脂數(shù)據的→β↑♣(de)收集。
低(dī)碳高(gāo)脂飲食定義為(wèi)：每日(₩$rì)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)攝入量<100克和(hé)（或）<每日(rì)總熱(rè)量的(de)25%，而每日(rì)脂肪攝入量>每日(rì)總熱(rè)量的(de)45%；标準飲食不(bù)符合這(zhè)些(↕<×xiē)标準。
結果顯示，低(dī)碳高(gāo)脂飲食組的(de)低(dī)>×♣密度脂蛋白(bái)膽固醇（LDL-C）和(hé)載脂蛋白(bái)B（apoB）水(shuǐ)平均明(míng)顯高(gāo)于标準飲食組。低(dī)碳高(±gāo)脂飲食組和(hé)标準飲食組中分(fēn)别₹εα有(yǒu)11.1%和(hé)6.2%的(de)人(rén)有(yǒu)重度高(gāo)膽固醇血症（LDL-C>5 mmol/L）。
随訪11.8年(nián)時(shí)，低(dī)碳高(gāo)脂飲食組和(h≈✔εé)标準飲食組中主要(yào)不(bù)良心血管事(shì)件(ji✔✔δàn)的(de)發生(shēng)率分(fēn)别為(wèi)9.8%和(hé)4.3%。
校(xiào)正心血管危險因素後，低(dī)碳高(✘→↕₹gāo)脂飲食組的(de)主要(yào)不(bù)良心血管事(↕♠→₹shì)件(jiàn)發生(shēng)<"風(fēng)險仍然是(shì)标準飲食組的(de)2.18倍（HR=2.18）。
在兩組LDL-C水(shuǐ)平相(xiàng)同的(de)情況下(xià)♠±←→，低(dī)碳高(gāo)脂飲食組的(de)主要(yào)不(bù)良σ≈★§心血管事(shì)件(jiàn)發生(sh∏'≥™ēng)風(fēng)險始終高(gāo)于标準飲食組。
在低(dī)碳高(gāo)脂飲食組中，LDL-C多(duō)基因風(fēng)險評分(fēn€σ)升高(gāo)的(de)人(rén)LDL-C水(shuǐ)平最高(gāo)。
在整個(gè)隊列以及至少(shǎo)接受2次飲食調查的(de)人(rén)中，血脂水(sλ™₹huǐ)平的(de)顯著變化(huà)與主要(yào)不(bù)良心血管事♣♣★(shì)件(jiàn)風(fēng)險之間(j✔®✘☆iān)的(de)關系相(xiàng)似。
來(lái)源：Association of a Low-carb₩¶↓ohydrate High-fat Diet with Plasma ₩→←Lipid Levels and Cardiovascular Ri$™→€sk. JACC Adv. Mar 25, 2024.