常吃(chī)夜宵，或不(bù)吃(chī)早餐者，胖得(×'de)快(kuài)！開(kāi)灤研究新分(fēn)析

　　一(yī)項基于開(kāi)灤研究的(de)新分(fē≠←​‌n)析提示，經常不(bù)吃(chī)早餐和(héπβ¥)(或)愛(ài)吃(chī)夜宵的(de)人(®β•£rén)，體(tǐ)重和(hé)腰圍增長(cháng)得(±©σ±de)更快(kuài)，且基線超重或肥胖以及飲食質量較差‌™$的(de)人(rén)更易受影(yǐng)響。

　　該研究于2014年(nián)納入4.8πφ§¥萬餘名基線無糖尿病、心血管病、癌症成年(nián)人(rén)，其∑ ε平均年(nián)齡為(wèi)50.1歲，8δ≤≠1.2%的(de)人(rén)為(wèi)男(nán)士。所有(yǒu)人(π​™rén)于2014年(nián)、2016年(nián)、2018年α←→(nián)測量身(shēn)高(gāo)和(hé)腰圍。

　　校(xiào)正潛在混淆因素後，分(fēn)析顯示，"♣4年(nián)随訪期間(jiān)，與規律吃'↔π≥(chī)早餐、不(bù)吃(chī)夜宵的(de)人δ>∏(rén)相(xiàng)比，經常不(bù)吃(chī)早餐且愛(ài§‍)吃(chī)夜宵的(de)人(rén)平均每年(nián)體(☆☆tǐ)重增加0.53 kg、腰圍增長(cháng)0.41 cm€>₹，經常不(bù)吃(chī)早餐或愛(ài)吃(chī)® ≤夜宵的(de)人(rén)平均每年(nián)體(tǐ)重增加0.≤≈29 kg、腰圍增長(cháng)0.25 cm。•₩'

　　對(duì)于基線體(tǐ)重指數(shù)和(hé)熱(rè)≥&" 量攝入量較高(gāo)的(de)人(rén)來(lái)說(§∞€<shuō)，上(shàng)述兩種不(bù)良飲食行(xíng¶±€)為(wèi)對(duì)體(tǐ)重和(hé)腰圍的(de)影(yǐnα​‌±g)響更明(míng)顯。在飲食質量較差的("λde)人(rén)中，這(zhè)些(xi&≥ē)不(bù)良飲食行(xíng)為(wèi♦ )對(duì)腰圍的(de)影(yǐng)響也(yě)更大(dà)。

　　作(zuò)者指出，不(bù)吃(ch​πφī)早餐和(hé)吃(chī)夜宵，可(kě)能(néng)∞★≈會(huì)通(tōng)過改變時(shí)¥'♠δ鐘(zhōng)基因的(de)表達階段而導緻晝夜σ₽≤₩節律失調，後者與代謝(xiè)改變有(yǒu)關，例如(rú)肥胖相(xi±÷àng)關激素、葡萄糖代謝(xiè)和(hé)胃腸道(dào)功& 能(néng)。

　　另外(wài)，不(bù)吃(chī)早餐和(hé)吃(ch ¥ī)夜宵導緻的(de)生(shēng)物(wù)節律變化(huà)§✔δ可(kě)能(néng)會(huì)形成一(yī)種夜間(jiān)生(sh ↑♣"ēng)活模式，并影(yǐng)響體(tǐ)重變化(huà)。晚上("εshàng)的(de)熱(rè)量消耗低(dī)于白(bái)天，因此，臨¶π×睡(shuì)前進食可(kě)能(néng)會(huì)由于睡(s​£₹✘huì)眠期間(jiān)和(hé)第二天早晨脂↕↕≠肪氧化(huà)減少(shǎo)而影(yǐng)響心髒代β 謝(xiè)和(hé)內(nèi)分(fēn)σ'泌功能(néng)，從(cóng)而增加脂肪堆積、肥胖和(• >hé)代謝(xiè)綜合征風(fēng)險。

　　來(lái)源：Longitudinal association' ¥s of skipping breakfast an≈δ↔d night eating with 4-year changes in λ≠weight and waist circumference among ¥≥♣÷Chinese adults. Am J Clin Nutr. ≈π∏2024 May 25