研究發現(xiàn)40歲時(shí)的(de)飲食可(kě)能(né≈• •ng)影(yǐng)響70歲時(shí)的(de)生(shēng≠☆)活質量

　　每個(gè)人(rén)都(dōu)希望自(zì)己優雅地(​≤dì)老(lǎo)去(qù)，像英國(guó)女(nǚ)王一(σ∑yī)樣無疾而終。但(dàn)最新研究發現(xiàn)，隻有(y"≤ǒu)不(bù)到(dào)十分(fēn)之一(yī)的(de)¥↓'"人(rén)在一(yī)生(shēng)中遠(yuǎn)離(l®σí)疾病，而且在70歲及以後依然保持良好(hǎo)的(≤Ω↕de)身(shēn)體(tǐ)、認知(zhī)能(n$≥​éng)力和(hé)健康的(de)心理(lǐ)。$φ≈€而這(zhè)些(xiē)人(rén)多(duō)數(shù)是(shì)在₩→♦'中年(nián)時(shí)堅持健康飲食，得(de)到(σ★≠dào)的(de)回饋是(shì)健康老(lǎo)去(qù)。

　　如(rú)果現(xiàn)在常去(qù)醫(yī)院看(kà↓←αn)病的(de)70多(duō)歲的(de)人(rén)，在改革開(kāε&γ∏i)放(fàng)之初10-20年(nián)內(nèi)，‍→π‍多(duō)數(shù)是(shì)那(nà)些(xiē)吃(chī)≤¶γ喝(hē)玩(wán)樂(yuè)、不(bùδ≈σ)管不(bù)顧的(de)年(nián)輕人(rén®>)。如(rú)今70多(duō)歲了(le)，身(shēn)體(tǐ)Ω↕✔←健康已經透支了(le)。這(zhè)應當是(shì)現(xiàn≈®)實例子(zǐ)。

　　一(yī)項最新研究結果顯示，中年(nián)時€✘(shí)期的(de)飲食習(xí)慣會(huì)對(duì)7×→™<0歲及以後的(de)生(shēng)活質量和(hé)健康狀況産∑★≈<生(shēng)重要(yào)影(yǐng)響。這(zhè)是(shì)&₽首次大(dà)型長(cháng)期回顧性研究結果。

　　哈佛大(dà)學公共衛生(shēng)學院的(de)研究人(rén)員(π↔™←yuán)分(fēn)析了(le)多(duō)達10萬人(rén)的↔↑(de)30年(nián)健康數(shù)據，結果發現(xiàn)從(có±₩♥ng)40歲開(kāi)始堅持健康飲食的(de)人✔®✔÷(rén)，70歲時(shí)身(shēn)體(tǐ)和(hé)精神狀況良好( Ωhǎo)的(de)可(kě)能(néng)性比不(£∏ε♣bù)遵守健康飲食的(de)人(rén)高(gāo)43%<±÷≥~84%。

　　研究結果還(hái)顯示，保持飲食水(shuǐ)果、蔬α₽菜、全谷物(wù)和(hé)健康脂肪的(de)健康飲食模式↕∑§，也(yě)有(yǒu)助于健康老(lǎo)齡化(huà)、β♥€健康長(cháng)壽。

　　具體(tǐ)講，較多(duō)地(dì)攝入水(shuǐ☆α)果、蔬菜、全谷物(wù)、不(bù)飽和(hé)脂肪、堅果、φφ₹→豆類和(hé)低(dī)脂乳制(zhì)品，能(néng)夠提升健康老(l₹α₩♥ǎo)齡化(huà)的(de)幾率;反之，攝入較多(duō)↑₹&¶反式脂肪、多(duō)鹽、全肉類、紅(h→≥‍óng)肉和(hé)精加工(gōng)肉類和φΩ(hé)食品，則可(kě)能(néng)降低(dī)健康老(lǎo)齡∏§π化(huà)的(de)幾率。

　　該研究的(de)獨特之處在于關注健康老(lǎo)齡化(huà)，不₽↓​€(bù)僅僅是(shì)預防慢(màn)性疾病，還(hái)包括長(cα$✔háng)期的(de)生(shēng)活習(xí)慣和(hé)享受高<♣¥(gāo)質量生(shēng)活的(de)能(néng)力。

　　研究人(rén)員(yuán)認為(wèi)，這(zhè)些(xiē) ₩'發現(xiàn)支持将促進整體(tǐ)健↕∑≥康老(lǎo)齡化(huà)作(zuò)為(wèi)飲食建議(yì)的"λ(de)長(cháng)期目标。除了(le)保持身(shēn÷γσ)體(tǐ)活動和(hé)其他(tā)健康因素之γφ ♠外(wài)，飲食與健康老(lǎo)齡化(huà)之間(jiān)的(de)₽₩關聯性也(yě)是(shì)非常緊密和(hé)持久的(de)。

　　該項目下(xià)一(yī)步将研究如(rú)果在晚年(nián)(×↔↕ε60-70歲)後轉向健康飲食的(de)潛在影(yǐng)響或維持α★健康長(cháng)壽的(de)作(zuò)用(yòng)——是(shì)αλ>≠否能(néng)“亡羊補牢，猶未晚也(yě)”?